Notre Histoire
« Goûtez l’authenticité de la Provence »
Qui sommes nous?
Ce qu’il faut savoir!
Installée à Bandol depuis 15 ans, Delphine perpétue plus de 100 ans de savoir-faire familial en biscuits et calissons provençaux. Chaque recette, transmise de génération en génération depuis Blaise Pétrini en 1900, son trisaïeul , est réalisée avec passion et respect des traditions. Dans son atelier artisanal, la magie opère : navettes, cassedents, caganis puis les calissons qui sortent toujours de la machine traditionnelle centenaire. Une invitation à savourer la Provence, « comme si l’on s’y retrouvait », dans chaque bouchée.
«
C’est dans une petite rue du Vieux Marseille que Blaise Pétrini s’installa en 1900, fabriquant biscuits et calissons avec ses propres recettes familiales.
En 2010, Delphine Derio Briano, arrière-arrière-petite-fille, décide de revenir sur les terres provençales pour conserver et transmettre cet artisanat familial.
Présente sur les marchés artisanaux et en boutique depuis 2010, Delphine a à cœur de partager la Provence à travers ses douceurs. Véritable passionnée, elle développe également une gamme traiteur salée, fidèle à la qualité et à l’authenticité de son savoir-faire.
« La Provence, c’est la vie, c’est le goût »
Marcel Pagnol
« Li bescue dous de Prouvènço soun de pichoun bocon de soulèu. »
Les points de vente
Retrouvez les douceurs de la Provence directement sur nos marchés et en magasins!
Var et Bouches du Rhône
Les Marchés
Le Brusc – Six-Fours : jeudi matin
quai saint Pierre ( rue du port) de 7h à 12h
Cassis : mercredi et vendredi matin
Place Baragnon ( place de la mairie) de 8h à 13h30
Saint-Cyr-sur-Mer : dimanche matin
parking Gabriel Péri (centre ville) de 8h à 13h
Le Beausset
Gekko
RN 8, route de Toulon à Marseille
83330 Le Beausset
04 94 74 96 20
du lundi au jeudi : 9h/13h et 14h30/19h30
vendredi et samedi : 9h/19h30
dimanche : 9h/13h
Six Fours
Le Pain Six-Fournais
1 avenue Laënnec
83140 Six-Fours-les-Plages
04 94 25 85 11
du lundi au dimanche 6h/19h30