Notre Histoire
« Goûtez l’authenticité de la Provence »
Qui sommes nous?
Biscuits et calissons provençaux
Installée à Bandol depuis 15 ans, Delphine perpétue plus de 100 ans de savoir-faire familial en biscuits et calissons provençaux. Chaque recette, transmise de génération en génération depuis Blaise Pétrini en 1900, son trisaïeul , est réalisée avec passion et respect des traditions. Dans son atelier artisanal, la magie opère : navettes, cassedents, caganis puis les calissons qui sortent toujours de la machine traditionnelle centenaire. Une invitation à savourer la Provence, « comme si l’on s’y retrouvait », dans chaque bouchée.
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C’est dans une petite rue du Vieux Marseille que Blaise Pétrini s’installa en 1900, fabriquant biscuits et calissons avec ses propres recettes familiales.
En 2010, Delphine Derio Briano, arrière-arrière-petite-fille, décide de revenir sur les terres provençales pour conserver et transmettre cet artisanat familial.
Présente sur les marchés artisanaux et en boutique depuis 2010, Delphine a à cœur de partager la Provence à travers ses douceurs. Véritable passionnée, elle développe également une gamme traiteur salée, fidèle à la qualité et à l’authenticité de son savoir-faire.
« La Provence, c’est la vie, c’est le goût »
Marcel Pagnol
« Li bescue dous de Prouvènço soun de pichoun bocon de soulèu. »
Les points de vente
Biscuits et Calissons Provençaux
Retrouvez les douceurs de la Provence directement sur nos marchés et en magasins!
Var et Bouches du Rhône
Les Marchés
Le Brusc – Six-Fours : jeudi matin
quai saint Pierre ( rue du port) de 7h à 12h
Cassis : mercredi et vendredi matin
Place Baragnon ( place de la mairie) de 8h à 13h30
Saint-Cyr-sur-Mer : dimanche matin
parking Gabriel Péri (centre ville) de 8h à 13h
Le Beausset
Gekko
RN 8, route de Toulon à Marseille
83330 Le Beausset
04 94 74 96 20
du lundi au jeudi : 9h/13h et 14h30/19h30
vendredi et samedi : 9h/19h30
dimanche : 9h/13h
Six Fours
Le Pain Six-Fournais
1 avenue Laënnec
83140 Six-Fours-les-Plages
04 94 25 85 11
du lundi au dimanche 6h/19h30
Nos Confiseries Artisanales : Le Savoir-Faire de la Provence
L’Histoire de Mes Douceurs de Provence : Une Passion Artisanale
Derrière chaque navette croustillante et chaque calisson fondant se cache une histoire de passion, de famille et de terroir. Mes Douceurs de Provence, c’est avant tout l’aventure d’artisans passionnés qui ont à cœur de faire rayonner la gastronomie sucrée de notre belle région.
Installés à Bandol, dans le Var, nous avons fait le pari de la qualité et de l’authenticité face à l’industrialisation galopante. Notre mission ? Vous offrir le vrai goût de la Provence.
Un Savoir-Faire Traditionnel et « Fait Maison »
Chez nous, pas de machines automatisées à perte de vue. Notre atelier est le théâtre d’un travail manuel minutieux. Nous croyons que la main de l’artisan apporte ce supplément d’âme que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
- Ingrédients Sélectionnés : Nous privilégions les circuits courts. Miel de Provence, amandes de qualité, fruits gorgés de soleil… chaque ingrédient est choisi pour sa richesse aromatique.
- Recettes Ancestrales : Nous respectons les dosages et les temps de cuisson d’autrefois pour garantir des textures parfaites.
- Engagement Local : Fier d’être Bandolais, nous participons activement à la vie locale en proposant nos produits sur les marchés emblématiques de Cassis, Sanary-sur-Mer et Saint-Cyr-sur-Mer.
Plus qu’une Biscuiterie, un Art de Vivre
La Provence n’est pas qu’une région, c’est un art de vivre que nous partageons à travers nos créations. Que vous soyez un habitant du Var ou un visiteur de passage, nous souhaitons que chaque bouchée de nos biscuits et confiseries vous transporte sous les pins parasols, au son des cigales.
« La gourmandise est un lien entre les hommes. Offrir une douceur de chez nous, c’est offrir un morceau de notre soleil. »